Фарши мясные, колбаски сырые для профилактического питания Раздел ЛЕГКАЯ И ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Отрасль промышленности Мясная и птицеперерабатывающая промышленность Программа ОНТП Область применения Мясная промышленность. Описание • Фарши мясные: — «Витаминный» (с лактулозой и фолиевой кислотой), — «Новый» (с фолиевой кислотой), — «Особый» (с лактулозой), — «Профилактический» (с фолиевой кислотой и порошком морской капусты) • колбаски сырые: — «Молодежные» (с лактулозой и фолиевой кислотой, — «Морские» (с фолиевой кислотой и порошком морской капусты), — «Айболит» (с лактулозой) Изготавливаются из говядины или телятины и свинины, с добавлением порошка морской капусты, лактулозы, фолиевой кислоты, пряностей. Научно-технический уровень   Степень готовности   Ожидаемый результат Мясные продукты, обогащенные фолиевой кислотой с добавками лактулозы и морской капусты, могут использоваться в качестве продуктов питания профилактического назначения, а также для профилактики желудочно-кишечных заболеваний (дисбактериоз, дисфункции кишечника). Форма реализации Передача документации	Организация разработчик   Белорусский научно-исследовательский и конструкторско-технологический институт мясной и молочной промышленности УП «БЕЛНИКТИММП» Адрес: 220075, Минск, Партизанский пр-т, 172 Тел.: (017) 2994531 Факс: (+375 17) 244-38-52 E-mail:   WWW:   Директор: Мелещеня Алексей Викторович
Разработка сайта: Adashkevich@tut.by © Государственный комитет по науке и технологиям Республики Беларусь, 2007 г.