Научно-практический центр по продовольствию предлагает изготовителям продовольствия технологию производства обогащенных хлебобулочных и мучных кондитерские изделия для коррекции структуры питания школьников на условиях коммерческого соглашения с технической поддержкой.

Разработаны: технология производства, новые виды хлебобулочных и мучных кондитерских изделий (булочки, кексы, мучные сладости) для школьников, добавки для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий («Юность», «Раница»), в состав которых входят витамины, минеральные вещества, пищевые волокна.

Изделия обладают профилактическими свойствами, направленными на коррекцию выявленных нарушений пищевого статуса школьников, способствуют дополнительному обеспечению организма детей лимитирующими компонентами питания – витаминами А, Е, D, кальцием и магнием и оказывают регулирующее воздействие на их организм, приводя к нормализации обмена веществ, снижению проявлений микросимптомов витаминно-минеральной недостаточности, повышению иммунологической резистентности и уровня антиоксидантной защиты организма, что доказывает эффективность и целесообразность их применения как способа коррекции рациона питания учащихся.

В 2020 г. заключены 4 договора о научно-техническом сотрудничестве, в том числе 2 международных договора с научной организацией Китайской народной республика, 1 – с НИИ Российской Федерации.
Всего действует 70 международных договоров о научно-техническом сотрудничестве с научными организациями и ВУЗами Казахстана, России, Украины, Латвии, Литвы, Молдовы, Польши, Армении, Швеции, Болгарии, Китая
Представители зарубежных организаций принимают участие в семинарах и конференциях, организуемых РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию». В 2020 году организацию посетили свыше 78 представителей зарубежных организаций.

Изготовители продовольствия, заинтересованные в приобретении технологии производства обогащенных хлебобулочных и мучных кондитерские изделия для коррекции структуры питания школьников на условиях коммерческого соглашения с технической поддержкой.