Раздел
|
Легкая и пищевая промышленность
|
Отрасль промышленности
|
Биотехнологические процессы и аппараты
Прочие отрасли медицины и здравоохранения
Пищевкусовая промышленность
|
Программа
|
Промышленная биотехнология
|
Область применения
|
Пищевая промышленность, диетология, медицина. «Лентин» и «Диалентин» предназначены для восполнения витаминной и минеральной недостаточности, уменьшения отрицательного воздействия неблагоприятных экологических факторов, улучшения функций сердечно-сосудистой системы, кишечника, повышения иммунитета, устойчивости к простудным заболеваниям.
|
Описание
|
«Лентин» и «Диалентин» - добавки к пище биологически активные общеукрепляющего и профилактического действия – представляют собой сухой порошок гриба шиитаке, полученный путем глубинного культивирования фармкультуры Lentinus edodes в промышленных условиях, высушивания и измельчения. Добавки содержат полисахариды, низкомолекулярные фенольные соединения, белки, аминокислоты, ненасыщенные жирные кислоты, пищевые волокна, витамины, микро- и макроэлементы. «Диалентин» содержит дополнительно аскорбиновую кислоту и микрокристаллическую целлюлозу.
|
Научно-технический уровень
|
Превосходят мировые аналоги по содержанию полисахаридов.
|
Степень готовности
|
Добавки реализуются в сети аптек.
|
Ожидаемый результат
|
Расширение ассортимента пищевой продукции.
|
Форма реализации
|
Разработчики на основе договора готовы передать техдокументацию и оказать научно-техническую помощь при внедрении разработки.
|